Gör så här

Se till att avokadosarna är mogna, när du klämmer på dem ska det kännas att du skulle kunna klämma sönder dem med lite ansträngning och skalet ska vara mer åt det bruna än det gröna hållet.

Dela avokadon på längden och ta ur kärnan.

Gröp ur fruktköttet ur halvorna men lämna lite närmast skalet.

Hacka skinkan i lagom bitar. Gegga ihop avokadoköttet och blanda i skinkan och pepparrotsvisp tills det blir gott. Fyll skalen med avokadoröra och servera!

Fungerar utmärkt som mellanmål eller frukost för oss LCHF:are. Fast själv är jag inte så avancerad att jag petar ner det i skalet igen utan slevar i mig direkt från skålen.

Kommentarer

@nillo

Hade detta till frukost idag ! Riktigt gott ! Tog dock bara en halv tub pepparrotsvisp +lite grädde så det inte skulle bli för starkt.

@anita d

mm gottigottgott med pepparrot jag rev i färsk pepparrot. Jag brukar äta avocado med ägg och räkor och ICAs creme fraiche naturell till frukost.

@flabban

Ett superbra mellanmål med lagom mättnadskänsla. Kommer att göra den fler gånger. Tack för ett bra recept.

Liknande recept

@koppargrytan

Matig höstgryta toppad med pepparrotsvisp

En liten höstgryta då sommaren inte blev som man tänkt sig!

@twaldenryd

Ostflarn med rom och räkor

Ett gott tilltugg när man minglar

Biffmacka med pepparrotsvisp paprika

Denna sjukt goda och rustika macka gör jag då och då! Full av smaker och första gången jag gjorde den lär det så här;…

@falkare

Äppelsallad med pepparrot

Försöker efterlikna en sallad jag åt på en restaurang. Väldigt god.

@7201

Laxburgare med pepparrotsvisp

Detta är mitt egna recept på laxburgare, har blandat olika recept tills det att jag tyckt det blivit bäst. Läckert, enkelt, och suuupergod vardagsmat…