Avokadoärtröra till crostini

En röra som passar utmärkt att bre på crostini. Gott med ett glas svartvinbärs aperitif till.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 mogen avokado
  • 1 - 1 ½ dl frysta gröna ärtor
  • 1 liten skvätt pressad citron
  • 1 krm salladsmixkrydda från Alpnaering (går att hoppa över)
  • Salt efter smak

Gör så här

  1. Låt ärtorna tina, häll upp i bägare och mixa till en jämn röra med en stavmixer. Tillsätt köttet från avokadon, citronsaften och kryddorna och mixa mer.
  2. Bre röran på antingen köpta eller hemlagade crostini och servera med ett kallt glas söt aperitif till.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr