Avokadobulgur

Till Apetinaosten är det friskt och fräscht med en sallad som har lite apelsin i!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 dl bulgur
  • 6 dl grönsaksbuljong
  • 2 avokado, à 120 g
  • 150 g Apetina, 10%
  • 250 g Keso mini cottage cheese
  • 1/2 pressad vitlöksklyfta
  • 1 krm salt
  • 1/2 krm svartpeppar

Gör så här

  1. Koka bulgur i buljongen.
  2. Dela, skala och tärna avokadorna.
  3. Dela osten i grova bitar.
  4. Blanda bulgur, avokado och ost. Smaksätt cottage cheese med vitlök, salt och peppar.
  5. Servera med en sallad, gärna med apelsin i.

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr