Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Avokadococktail med grapefrukt och rökt lax.
En fräsch och lättgjord liten förrätt.
Ingredienser
- 2 avokado
- 1 blodgrapefrukt
- 4 skivor rökt lax
- Endivesallad
- Huvudsallad
- Dressing:
- 2 pressade limefrukter
- ½ msk flytande honung
- 1 krm chiliflakes ( finns i kryddhyllan)
- ½ dl olivolja
- Salt
- Peppar
- 1 lime i klyftor
Gör så här
- Skala avokadorna och skär köttet i bitar. Droppa över lite lime så de inte mörknar. Skala grapefrukten med en vass kniv så även det vita kommer bort. Skär ut och filéa klyftorna. Strimla laxen.
- Dressingen:
- Vispa ihop allt, smaka av och lägg ner avokado, grapefrukt och lax. Blanda väl.
- Bottna fyra coupeglas eller andra portionsglas med salladsblad och fördela avokadoblandningen ovanpå. Vrid lite svartpeppar över och garnera med limeklyfta.
- Servera genast.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
