Avokadosorbet med grillad tigerräka

En enkel entrérätt

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 8 tigerräkor
  • 3 avokador
  • 3 dl vatten
  • 1 gelatinblad
  • ½ citron
  • Salt
  • Svartpeppar

Gör så här

  1. Skala räkorna och trä upp dom på träspett. Skala och ta ur kärnorna på avokadofrukterna, mixa samman med vatten, tillsätt det smälta gelatinbladet, och smaka av med citronjuice salt och peppar. Frys sorbeten i en glassmaskin. Vid servering, krydda och grilla räkspetten och servera med avakadosorbeten.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr