Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Baba ganoush
Libanesisk klassisk röra till bröd, grillat och allt möjligt. Fantastiskt gott. Går utmärkt att förbereda i förväg och förvara övertäckt i kylen.
Ingredienser
- 2 stora auberginer
- 1 citron
- 1 msk tahini
- 1 stor vitlöksklyfta
- 2 msk olivolja
- Paprikapulver
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Dela auberginerna på mitten på längden och skär snitt i skinnsidan. Rosta med skinnet upp i ugn på 200 grader tills det känns som att skära i smör när man provsticker auberginerna, 20-30 min. Låt svalna.
- Gröp ur auberginköttet i en bunke. Häll på olja, citronsaft, vitlök och tahini. Kör med mixerstav tills det blivit en grynig massa. Smaka av med paprika, salt och peppar och eventuellt mer tahini.
- Låt stå i kyl 15 min innan servering.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Dryck vi tror du gillar
