Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Bacalao a la Vizcaina
Här ska man egentligen ha salttorkad Bacalao men jag använder vanlig vitfisk, det går lika bra.
Ingredienser
- 1 block vitfisk
- 6 burkar hela tomater
- ½ hackad silverlök
- 8 vitlöksklyftor
- 3 lagerblad
- Drygt 2 dl olivolja
- Drygt 1 dl liten kapris
- 1 rejäl näve gröna oliver
- 1 skivad röp chilifrukt (utan kärnorna)
- 12 små potatisar
Gör så här
- Pressa 4 vitlöksklyftor och ställ åt sidan.
- Koka potatisen separat och ställ åt sidan.
- Värm en medelstor kastrull och häll på oljan och stek på medelvärme 4 hela vitlöksklyftor tills de blir bruna.
- Ta därefter bort vitlöksklyftorna.
- Häll på tomatburkarna, lök, och de 4 pressade vitlöksklyftorna i kastrullen och mixa väl.
- När såsen kokat ett tag så lägg i den skivade och urkärnade chilin, de gröna oliverna, kaprisen och lagerbladen.
- Efter 10 minuters kokning, lägg i fisken i bitar.
- Koka 10 minuter till och kolla därefter så fisken är färdig.
- Lägg sist i potatisen och låt den bli genomvarm.
- Servera med vitt bröd
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Dryck vi tror du gillar
