Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Bacon- och vitlöksfylld fläskfilé
Mycket god rätt som alltid uppskattas och enkel att tillaga.
Ingredienser
- 1 fläskfilé
- 2-4 skivor bacon
- vitlöksost
- 2-3 dl grädde
- ev lite mjölk + mjöl
- soja
- 1 köttbuljongtärning
- grovmalen svartpeppar
- 4-5 runda tandpetare
Gör så här
- Putsa filén och skär sedan en så djup skåra som möjligt i mitten, utmed hela filén. Lägg skivor av bacon på båda kanterna och fyll sedan filén med vitlöksost. Nåla ihop filén med ett par tandpetare och lägg den i en ugnssäker form.
- Peppra med grovmalen svartpeppar och sätt in i ugnen i 225 grader ca 15 min, eller tills filén börjat få färg.
- Blanda såsen: grädde, soja, köttbuljongtärning och tillsätt ev. mjölk och mjöl.
- Ta ut filén och häll såsen över. Ställ in i ugnen för ca 15 min, så såsen bubblar ordentligt, men inte blir bränd på ytan.
- Servera med ris och grönsallad.
Kommentarer
@Ulrika Ekman
Mums vad gott det här var! och mycket lättlagat.
Tack för receptet och en 5:a så klart.
Liknande recept
Fläskfilé med apelsinsås
Det blir snyggare om man spritsar
Dubbelmarinerad fläskfilé
Marinerad fläskfilé som du lätt marinerar i förväg och serverar i tunna skivor på buffébordet.
Ankbröst med hallonsås, sockerstekt potatis och getostbakat äpple
Ankbrösten säljs frysta, men ska vara tinade vid tillagningen som då går snabbt och lätt. Den goda såsen med sin friska och aromatiska smak…
Honungsdoftande fläskfilégryta i gorgonzolasås med vitlöksfrästa bacon
Serveras gärna med hasselbackspotatis, vitlöksbröd och sallad.
Egen boxholmsost sås till kyckling eller fläskfilé
Denna sås är så enkel men otroligt god och denna ost är perfekt som sås. Basen är mycket enkel med bara denna goda ost…