Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 8-10 potatisar
- 250-300 g bacon
- 1 liten purjolök
- 1 röd paprika
- 100 g creme cheese
- 3 dl grädde
- salt
- peppar (gärna vitlökspeppar)
Gör så här
- Dela bacon i halvor och stek nästan knaprigt och lägg på hushållspapper för att rinna av
- Använd ett ugnssäkert fat och sätt på ugnen.
- Strimla purjolöken och skär paprikan i små bitar
- skiva potatisen i "chips"-tunna skivor
- Blanda grädden och creme cheese till en jämn massa
- Varva bacon och potatis salt, peppra och strö purjo och parika ovanpå potatislagren.
- Häll grädd-cremen över alltihop och ställ in i 225 grader
- efter 30 min lägg på folie om gratängen blivit brun. Låt stå i ytterligar ca 15 min.
- Serveras gärna med en grönsallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Dryck vi tror du gillar
