Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1 pkt bacon, 140 g
- 700 g kokt potatis
- 10 cm purjolök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 knippa persilja
- 10 cocktailtomater
- Salt
- Peppar
- 2 dl grädde
- 2 dl riven ost
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°.
- Strimla baconet och knaperstek det i het panna. Låt rinna av på hushållspapper. Skär potatisen i bitar. Ansa och skiva purjolöken, skala och skiva vitlöken och hacka persiljan. Dela tomaterna på mitten.
- Blanda potatis och grönsaker med baconstrimlorna och krydda med salt och peppar. Lägg över det i en eldfast form. Blanda grädde och ost och häll blandningen över potatisen. Ställ in formen i ugnen ca 30 minuter.
- Servera som ensamrätt eller till kött eller fisk, och lägg gärna till en fräsch sallad, det är alltid gott!
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Dryck vi tror du gillar
