Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- pajdeg:
- 150 g smör
- 3,75 dl mjöl
- 3 msk vatten
- Fyllning:
- 10 färska champinjoner
- 500 gram purjolök
- 1 st röd paprika
- 2 paket bacon á 140 gram
- Kesostanning:
- 500g keso
- 5ägg
- 2 dl mjölk
- Salt och peppar
Gör så här
- Blanda mjöl och smör till en grynig massa, tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop till en smidig deg.
- Tryck ut i en pajfom, nagga och låt stå i kylskåp ca 30 min
- Bryn allt till fyllningen och häll i det förgräddade pajskalet
- Vispa ihop ägg och mjölk, rör ner keso och krydda.
- Häll över fyllningen och ställ i ugnen ca 25 min eller tills pajen är gyllenbrun.
- Vill man ha en gulare paj tillsätter man gurkmeja i kesostanningen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Dryck vi tror du gillar
