Gör så här

Skär fläskfilén försiktigt på längden och "rulla ut" den.

Bred på Vitlöksosten och krydda.

Rulla ihop och sno baconskivor runt så att den blir helt täckt.

Lägg i smord ugnsfast form och in i ugnen i 200 - 225* ca 25 - 30 min.

1 påse Bearnaisesås göres iordning enligt beskrivning på paketet. Spåd såsen med spadet från köttet och red av den med lite mjöl "utskakat" i vatten.

Häll såsen över köttet.

Servera med pommes och en fräsch sallad!

Kommentarer

@Simone Jörgensen

Lätt å supergott ! Får en 5:a i betyg av mej å av alla som vi bjudit denna rät på.t

@Bernt Bergfjord

Tack för ett JÄTTEGOTT recept. Gjorde dubbel sats av såsen för jag förstod......

@Anna Lundkvist

3:e gången jag hade detta och det är bara så gott! Tack igen för ett superrecept!

@Linda Nilsson

Hade denna till middagen igår. Helt underbart gott, fast jag hade den i ugnen 45 minuter, jag med.

@Maria Eriksson

Hej idag prova vi din rätt. Alla i familjen tyckte rätten var god. Vi åt med ris. Maken och yngsa sonen var lyriska över Bearnaisesåsen. De älskar sås. Men vi fick ha den inne i ugnen 45 minuter.

@gertie elofsson

Verkar god ska prova den.

@Gerd Ljungberg

aaaaaaaväldigt gott och annorlunda vad jag brukar göra av fläskfilé har svamp o grönpepparsås i vanliga fall men detta var toppen

@Erica Ohlsson

Bjöd på denna rätt igår. Vi hade såsen vid sidan av. Det var gott, men ingen WOW-känsla. Kanske gör vi den igen...

@Paula Israelsson

Supersmaskigt som gillades av HELA familjen, stora som små!

@Anna Lundkvist

Supergod! Hade såsen bredvid och serverade potatisgratäng till. Kommer garanterat göra den fler ggr. Tyvärr kan jag inte betygsätta för stjärnorna finns här inte men den hade fått en starkt 4:a av mig!