Baconlindad Ostschnitzel med tomatsås och stekt blomkål

LCHF

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 baconskivor, långa
  • 4 skivor ost ½ mm tjocka
  • 200 g krossade tomater
  • 1 msk tomatpuré
  • ½ buljongtärning
  • Salt
  • Peppar
  • Oregano
  • 400 g skivad blomkål
  • Smör

Gör så här

  1. Bryn tomatpuré i lite smör.
  2. Slå på tomatkross och buljong, låt koka i 10 minuter.
  3. Mixa ihop med en klick smör och håll varm.
  4. Linda ostskivorna med bacon så det täcker det mesta av ytan,
  5. Stek försiktigt på båda sidor i rikligt med smör.
  6. Stek undertiden blomkålen i en annan panna gyllenbrun och al dente, krydda med oregano.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr