Baconrullade havskräftstjärtar på spett

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 16-24 st havskräftstjärtar
  • Gourmetsalt
  • 140 gr bacon
  • Sås:
  • 2 msk citronsaft
  • 2 msk vitt vin
  • 1/4 tsk salt
  • 1/4 tsk peppar
  • 2 msk finhackad paprika
  • grön eller röd
  • 1 msk finhackad persilja
  • 1 tsk finhackad kapris
  • 4 msk olivolja
  • Serveras med:
  • Ris
  • Helstekt tomat
  • Citron

Gör så här

  1. Tina kräftstjärtarna om de är frysta. Salta dem och linda bacon runt varje. Trä upp stjärtarna på spett. Blanda alla ingredienser till såsen och låt den stå kallt. Grilla spetten ca 4 minuter på var sida så baconet blir knaprigt och stjärtarna klar. Servera spetten med den väld kylda såsen.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Fynda ”Best Wine in box”
229 kr