Baconsvepta pilgrimsmusslor

Att smeka gommen med.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 16 stora färska pilgrimsmusslor
  • 8 skivor bacon, eller pancetta, delade i halvor
  • 1 msk olivolja
  • Saften av 1 citron
  • Peppar
  • Citronklyftor

Gör så här

  1. Värm ugnsgrillen. Svep in varje pilgrimsmussla
  2. i en halv baconskiva
  3. Blanda olja, citronsaft och lite svartpeppar
  4. i en skål
  5. Täck pilgrimsmusslorna med blandningen
  6. och trä dem på metallspett (4 musslor på varje spett).
  7. Kasta eventuellt överbliven citronsaftblandning.
  8. Grilla pilgrimsmusslorna på medel till hög
  9. värme i ugnen i 4-5 minuter eller tills de ärgenomstekta. Vänd dem en gång.
  10. Servera dem genast med citronklyftor

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr