Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 4 hg blandfärs
- 2 tsk salt
- 3 msk ströbröd
- 1 msk vetemjöl
- 4 dl mjölk
- 1 ägg
- 1-2 krm vitpeppar
- Fyllning:
- 5-6 dl kokta blandade grönsaker
Gör så här
- Blanda ströbröd, vetemjöl och mjölk och låt det svälla.
- Arbeta färsen smidig med salt och späd lite i sänder med mjölkblandningen.
- Sätt till ägg och kryddor och arbeta färsen väl.
- Den skall vara ganska lös. Koka grönsakerna nätt och jämnt mjuka och skär dem i bitar.
- Smörj en eldfast form och kläd botten och väggar
- med 2/3 av färsen, fyll formen med de kokta grönsakerna och lägg några margarinklickar ovanpå.
- Lägg resten av färsen som ett lock.
- Sätt in formen i svag ugnsvärme 150 grader att långsamt genombakas omkring en timma.
- Garnera med färska tomater.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Dryck vi tror du gillar
