Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 4 bakpotatisar
- Fyllning:
- 200 g krämig färskost, tex philadelphia
- 1 pkt ( 80 g ) boursin färskost
- 1 ¼ dl lätt crème fraiche
- 100 g färska kantareller
- 1-2 msk smör
- 100 g bacon
- 1 msk hackad, färsk timjan
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 °
- Tvätta och borsta potatisarna. Skär ett kryss i dem. Lägg dem på ett galler i ugnen och baka tills de känns mjuka, 50-60 minuter
- Fyllning:
- Rör samman färskostarna med crème fraichen. Skär kantarellerna i bitar. Bryn dem i smör. Skär baconet i bitar, spara ev några större bitar till garneringen. Bryn det och låt det rinna av på ett hushållspapper.
- Rör ner kantarellerna och bacon i fyllningen. Smakasätt med timjan, salt och peppar. Garnera ev med några kantareller, lite bacon och timjan. Server med blandad sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Dryck vi tror du gillar
