Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Ingredienser
- 4 bakpotatisar
- 1 kg räkor, oskalade
- 2 msk dill, hackad
- 1 dl majonäs
- 1 dl crème fraîche
- 1 tsk salt, knappt
- 1 krm svartpeppar
- 2 tsk citron, pressad, 1 - 2 tsk
- 2 msk Rödlök, finhackad
Gör så här
- Skölj, borsta och torka potatisarna. Skär ett snitt i varje potatis eller stick några hål.
- Baka dem i 225 grader, mitt i ugnen, ca 50 min eller i mikrovågsugn ca 14 min på full effekt (Det blir bättre i ugn).
- Skala och hacka räkorna ganska fint. Blanda räkhacket med dill, majonäs och crème fraiche.
- Smaksätt med salt, peppar, pressad citron och rödlök. Låt gärna Skagenröran stå kallt en stund.
- Skär ett kryss i potatisarna och tryck
- upp en öppning i skalet från kortsidorna.
- Fyll potatisarna med Skagenröra. Stick en dillkvist i varje potatis.
Kommentarer
@ella00
Supergott! Även barnen (10 o 12) var lyriska =)
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Dryck vi tror du gillar
