Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- Grovsalt
- 4 Bakpotatisar (stora)
- 1 tsk senap (kan uteslutas)
- 5 dl creme fraiché
- 1 dl majonnäs, ev mer enligt smak
- 1 röd paprika
- 1 röd lök
- 1pkt rökt skinka
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Fyll botten i en ugnsäker form med Grovsalt. Sätt ugnen på 225 grader.
- Skölj potatisen, skär sedan ett ''korssnitt'' i dem och lägg i formen. Ställ in i ugnen i ca 1½ timme. (känn med sticka för bästa resultat)
- Röra:
- Häll ner creme fraichén, majonäsen och senapen i en bunke.
- Tärna löken och paprikan, strimla skinkan. Rör ihop alltsammans och smaka av med salt och peppar. Tillsätt ev. mer majonäs.
- Lägg upp potatisarna på fat och fyll med skink/paprikaröran.
- Servera genast, de är som godast varma!
- Hoppas det smakar :)
Kommentarer
@kilu
Kanongod röra. Ska ha den till bakpotatis idag.
@Nettan Eskilsson
Den röran måste passa i pitabröd och i wraps också! Perfekt på picknick.
Kolla mitt recept Nettans kycklingsallad.
Ha de!
//Nettan
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Dryck vi tror du gillar
