Bakad potatis med soltorkad tomat och skinka

supergott!!!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • ½ rödlök
  • 1 liten vitlöksklyfta
  • 6-8 soltorkade tomater
  • 1/4 gurka
  • 75 g rökt skinka
  • 2 dl crème fraiche
  • 50 g philadelphiaost
  • Salt
  • Peppar
  • 4 bakpotatisar
  • Smör

Gör så här

  1. Finhacka rödlök, vitlök och strimla soltorkad tomat.Skala gurkan och skär gurkan och skinkan i tärningar.
  2. Rör ihop crème fraiche och philadelphiaost, blanda i lök, vitlök, tomaterna och gurkan. Smaka av med salt och peppar.
  3. Baka potatisen i ugn eller i micro. Skär ett kryss i potatisen, klicka i lite smör och toppa med fyllningen.

Kommentarer

Väldigt gott!
Helt klockren fyllning, köpte rökt skinka över disk. Kålmila rökt

Liknande recept