Bakad potatis med tonfiskröra

Hälsomat! Ligger bra till hands inför beachsäsongen ;-)

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 kg bakpotatis
  • 300 g tonfisk i vatten (1 burk = 150 g)
  • 100 g röd lök
  • 2 msk kapris
  • 1 dl smörgåsgurka
  • 2 msk senap
  • 2 dl gräddfil
  • 2 msk majonnäs
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Tvätta potatisen och skär kryss med en kniv. Baka i 225 grader ca 1 timma. Tryck från sidorna så att potatisen öppnar sig.
  2. Röran: Häll av vattnet på tonfisken. Hacka lök, kapris och gurka och blanda det med tonfisk, senap, gräddfil,
  3. majonnäs, salt och peppar. Servera röran till den varma potatisen.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

"Ja tack! Fynd helt enkelt"
119 kr