Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Bakad sötpotatispytt med chorizo och senapskräm
En version av pyttipanna... i ugnen!
Ingredienser
- 4 sötpotatisar
- 2 röda paprikor
- 1 zucchini
- 1 purjolök
- 2 msk olivolja
- Salt
- Peppar
- 300 g färsk chorizo
- 1 lime
- 2 msk persilja
- Senapskräm:
- 1 dl vispgrädde
- 1 msk dijonsenap
- 1 tsk honung
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Skala sötpotatisen och skär i jämnstora bitar. Blanda med olja och krydda med salt och peppar. Lägg på plåt med bakplåtspapper och baka i ugnen i 15 minuter. Rör om någon gång.
- Dela, kärna ur och tärna paprikan. Dela zucchini och skär i bitar. Skiva purjolöken. Blanda ner paprika, zucchini och purjolök bland sötpotatisen. Ta korven ur skinnet och dela i bitar. Fördela över pytten och baka i 15 minuter till. Pressa över lime och strö över hackad persilja.
- Vispa grädden och blanda i senap och honung. Smaka av med salt och peppar.
- Servera pytten med senapskrämen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
