Gör så här

1. Värm ugnen till 200 grader. Pensla en ugnsfast form med olivolja.
2. Skrubba och skiva potatisen i 1 cm tjocka skivor. Lägg dem i en stor kastrull med lättsaltat vatten och låt det koka upp. Sänk värmen och sjud sakta i 8 minuter. Häll av vattnet, låt svalna något och trava skivorna i taktegelmönster i ugnsformen. Pensla med olivoljan.
3. Putsa ev baconet från fett, strimla skivorna och strö över potatisen. Stänk över worcestershiresås och peppar.
4. Grädda i ugnen 30-40 minuter tills potatis och bacon är knaprigt guldbruna.