Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Balsamicomarinerad sparris med lax och parmesan
Riktig vårmat med marinerad sparris, lax och den goda parmesanosten.
Ingredienser
- 28 st späda gröna sparrisar
- Salt
- Buljong
- Nymalen peppar
- Marinad:
- 0,5 dl balsamvinäger
- 1,5 dl riktigt god olivolja
- Salt
- Nymald svartpeppar
- Till servering och garnering:
- 100 g parmesanost
- 8 st bitar färskrökt lax
- 1 påse pinjenötter
- Balsamicosirap
Gör så här
- Ansa sparrisen och koka den i 2 minuter i buljong eller lättsaltat vatten.
- Vispa ihop ingredienserna till marinaden och smaka av. Lägg ner den varma sparrisen i marinaden och vänd runt.
- Rosta pinjenötterna i en torr och inte allt för het panna.
- Arrangera sparris och laxdskivor på ett stort fat.
- Hyvla över parmensan, strö över pinjenötterna, salta och peppra.
- Ringla till sist över lite balsamicosirap och servera med ett gott bröd.
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
