Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 st Gul lök
- 2 st Vitlöksklyftor
- 7,5 dl Rödvin
- 1,5 st Köttbuljongtärning
- 200 gr Smör
- 20 st Svarta oliver
- 15 st Soltorkade tomater i olja
- 4 msk Balsamvinäger
- 1 dl Socker
Gör så här
- Börja med att finhacka löken och vitlöken. Fräs löken och vitlöken i lite smör. Låt ej löken bli brun.
- Häll i vinet, smula i buljongtärningen och låt det puttra i ca fem minuter. Häll i balsamvinägern och koka allt tills den reducerats till hälften.
- Nu ska du hälla i sockret. Här gäller det att smaka av och hitta en balans mellan socker och balsamvinäger. När du känner att du hittat balansen slänger du i resten av smöret samt de finhackade oliverna och soltorkade tomaterna.
- Låt det hela puttra en liten stund innan du serverar den.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
