Banan och Kokospannkakor

Jättegoda och mättande pannkakor. Barnen älskar dem! Jag äter dem helst med lite socker. Man kan reglera smaken efter eget tycke, vill man ha mer kokossmak tar man mer kokosmjölk och mindre av den vanliga mjölken.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 dl vetemjöl
  • 3 dl kokosmjölk
  • 2 dl mjölk
  • 3 ägg
  • 50 g smör
  • 2 bananer

Gör så här

  1. Blanda mjölet med den vanliga mjölken och tillsätt sedan kokosmjölken. Vispa ner äggen ett i taget. Mosa eller mixa bananerna och blanda ner dessa i smeten.
  2. Smält smöret i en stekpanna och vispa ner det i smeten. Grädda sedan pannkakorna på ganska hög värme tills de är gyllenbruna. Servera med önskat tillbehör och njut!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr