Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- ½ gul lök
- 2 msk rapsolja
- 1 dl ketchup
- ½ dl HP-sås
- ½ dl äpplecidervinäger
- 1½ dl tomatjuice
- ½ dl svartvinbärsgelé
- 2 msk mörk sirap
- 2 msk worcestershiresås
- 1½ tsk liquid smoke
- 1 tsk kanel
- 1 tsk chilipulver
- ½ tsk cayennepeppar
- 20 g mörk choklad (70%)
- 2 krm salt
Gör så här
- Skala och hacka löken. Fräs den mjuk i olja i en kastrull utan att den tar färg.
- Blanda ner alla ingredienser utom chokladen. Låt sjuda ca 15 minuter utan lock. Ta kastrullen från värmen.
- Hacka chokladen grovt. Blanda ner i kastrullen tills den smälter. Krydda med salt.
- Mixa såsen slät i matberedare eller med stavmixer. Servera kall eller ljummen till grillat kött.
Kommentarer
@Eva Öberg Elg
Suveränt. Äntligen har jag hittat ett BBQ sås recept jag gillar. Nu behöver jag inte längre köpa den dyra Hickorysåsen :)
Kanongod!!!
Liknande recept
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Lax med stekt potatis och avocado
Enkelt, snabbt och gott! Hittade det här: www.landleyskok.se
Dragonbakad torsk med sås på vit sparris och räkor
Rivet bröd, gruyére, citron och dragon blir ett frasigt täcke på den saftiga torsken. Bjud tillsammans med en mild sås med räkor och sparris…
Dryck vi tror du gillar
