Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Barbecuerökt laxfilé på alträ.
Till detta recept behöver man en grill med lock och en alträplanka som är gjord för att grilla fisk på. Av denna får laxen en mustig, rökig smak. Glöm ej blötlägga alplankan en bra stund innan, ca 1 timma.
Ingredienser
- 1,3 kg färsk laxfilé
- 1 sats seafood rub ( en torr marinad som står bland andra, flytande marinader i butiken)
- Att grilla på:
- Alträplatta, för att lägga laxen på. (köpes där man köper andra saker till grillen)
- Tillbehör:
- Kokt färskpotatis
- Valfri sallad eller grönsaker
- Varfri kall sås som passar till lax.
Gör så här
- Blötlägg plankan i god tid. Ha en duschflaska med vatten att spraya med om plankan brinner i grillen.
- Se till att laxfilén är benfri. Skär ett grovt rutmönster med djupa skåror i laxköttet, ner mot skinnet.
- Rubba (gnid in) laxfilén generöst med rubben. Se till att det kommer ner i skårorna. Detta går att förbereda någon timma, eller så, innan ni skall grilla.
- När grillen är varm, lägg laxen på alträplattan och placera den på gallret i grillen. På med locket.
- Titta till laxen en första gång efter 20 minuter. Tiden varierar efter vilken grill man har. På vår gasolgrill tar det knappt 30 minuter.
- Servera med de goda tillbehören.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
