Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Ingredienser
- 1 kg mjölig potatis
- 3 dl gräddmjölk ( 2 dl mjölk + 1 dl grädde)
- 2 msk smör
- Nyriven muskotnöt
- Salt
- Peppar
- 10 wienerkorvar el grillkorv
- Rädisa el gurka
Gör så här
- skala och koka potatisen mjuk, värm under tiden gräddmjölken. Häll av vattnet och låt potatisen ånga av sig en stund.
- Pressa eller vispa den direkt i kastrullen , tillsätt smöret och späd med den heta gräddmjölken till ett jämt och fint mos.
- Smaksätt med salt och peppar och lite riven muskot
- klicka nu upp hela härligheten på ett stort fat och forma det som en igelkott sätt i den tillagade korven i ryggen som taggar och fixa nos och ögon med gurka eller rädisor.
Kommentarer
@soccermum
Kul barnrätt! Jag glömde smöret men hade i lite riven ost i moset och det var uppskattat.. Använde grillkorv och prinskorv för det är den korven ungarna gillar mest här hemma ;)
@Susanne Svensson
Tack för roligt tips!
Min son älskar potatismos och det ska bli intressant att se hans reaktion när jag serverar detta till honom...
Ha en trevlig helg!
Liknande recept
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Chorizokorv med couscous
Välj din favoritkorv
Dryck vi tror du gillar
