Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Basilikabiff
En sommarfavorit! Utskuren biff i tunna skivor som smaksättes med pesto, hyvlad parmesan och pinjenötter. Passar utmärkt på buffébordet.
Ingredienser
- 1 bit utskuren biff, ca 600 g
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 2 msk pinjenötter
- ½ dl pesto
- ½ dl grovriven eller hyvlad parmesanost
- ½ dl basilikablad
Gör så här
- Sätt ugnen på 125ºC.
- Stek köttet i mitten av ugnen tills innertemperaturen är 60ºC.
- Låt köttet vila i ca 15 minuter. Rosta nötterna i en torr, het stekpanna tills de får färg.
- Skär köttet i tunna skivor och lägg ut det på ett stort fat. Salta och peppra.
- Späd ev peston med lite olja om den är tjock. Ringla peston över köttet. Strö över nötter, ost och basilikablad.
- Servera med potatis-, pasta- eller bönsallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
