Batatsoppa som sammet

Enkel och god soppa till vardag och som förrätt till fest. Vacker färg!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 medelstora batater
  • 1 purjolök
  • 1 hönsbuljongtärning
  • salt
  • peppar
  • 1 nypa malen ingefära
  • blåmögelost i smulor
  • 1 dl grädde

Gör så här

  1. Skär bataterna och purjolöken i bitar och koka
  2. i vatten med buljongtärningen.
  3. Mosa alltsammans med mixer.
  4. Tillsätt lite salt, peppar, ingefära och grädde
  5. och låt koka upp.
  6. Smula lite mögelost på varje portion.

Kommentarer

Mängden vatten borde väl också anges? Halv liter, en liter? Britta, Helsingfors

Liknande recept

Nyhet i beställningssortimentet
99 kr