Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
BBQ bacon barracuda
Har tagit bort bilden eftersom bildkälla inte sparas när man skriver in den. Barracuda kan beställas hos fiskhandlare.
Ingredienser
- 700 g vit fiskfilé t.ex. barracuda eller torsk
- 300 g skivat bacon (2 paket)
- 4 msk Santa Maria BBQ Grilloil ”citrus”
- 3 dl bulgur
- 1 påse för 4 portioner Santa Maria kryddmix bulgur, persilja, mynta och citron
- 1 röd paprika, tärnad
- 1 gul paprika, tärnad
- 1 dl torkade aprikoser, skurna i mindre bitar
- 2 vårlökar, strimlade
- 1 rödlök, tärnad
- 1 grönt äpple, tärnat
- 2 dl matyoghurt
- 1 gurka, skalad, urkärnad & tärnad
- Lite sallad, t.ex. ruccola
Gör så här
- Pensla fiskfilérna med grilloljan, rulla in dem i baconskivorna och stek på medelvärme i panna, börja på ”skarven” Vänd fisken tills den är stekt på alla sidor.
- Stek i panna eller rosta hastigt i ugn:
- äpple, aprikos, paprika och rödlök.
- Koka bulgur i tio minuter, vän sist ner kryddpåsen. Blanda sedan i de rostade grönsakerna & gurkan/vårlöken.
- Rör ihop yoghurten med 1 msk av grilloljan.
- Servera bulgur med fisken och såsen på lite sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat