Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 3 kycklingfiléer
- 3 morötter
- 1/2 purjolök
- 1 liten bit vitkål
- 2 dl turkisk yoghurt
- 1 dl mjölk
- Maizena brun redning
- Marinad:
- 1 singel vitlök
- 6 msk rödvinsvinäger
- 1 dl socker
- 1 dl ljus sirap
- 1 dl ketchup
- 1 dl soja
- 1 dl rapsolja
- Svartpeppar
Gör så här
- Hacka vitlöken, blanda alla ingredienser till marinaden.
- Tärna kycklingen och lägg i påse, häll på marinaden.
- Låt stå i minst 1 timme.
- Strimla morötter, vitkål och purjolök fint.
- Sila av marinaden från kycklingen och fräs på i en gryta.
- Fräs på grönsakerna var för sig och häll i grytan med kyckling.
- Häll på en liten skvätt vatten och låt småputtra c:à 5 minuter.
- Tillsätt turkisk yoghurt och mjölk, låt få värme.
- Tillsätt maizena till en fin sås.
- Låt småputtra i c:a 5-10 minuter.
- Serveras med ris
- Går även fint att laga med fläskfilé.
Kommentarer
@carin eriksson
Vad är singel vitlök? Menar du de här runda, Solo...?
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
