Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1 kg fläskfilé
- 1 burk kronärtskockshjärtan
- 6 medelstora tomater
- 1 förpackning färdig bearnaisesås
- Ca 50g lagrad ost
- Salt
- Peppar
- ½ msk torkad grönpeppar
- Ev färsk dragon
Gör så här
- Skär filén i knubbiga bitar. (ca 2 cm tjocka)
- Bryn dem ca 2 min på varje sida.
- Salta, peppra och lägg över i en ugnssäker form.
- Lägg avrunna kronärtskockshjärtan och ”kryssade”eller halva tomater runtom köttet.
- Smula över grönpepparn.
- Häll på såsen.
- Täck grönsakerna och köttet med några skivor god ost.
- Gratinera i 200 grader ca 20 min.
- Servera med klyftpotatis och en sallad.
Kommentarer
@Björn Carlström
Hej!! Detta var en riktig höjdare provade den igår på fredagskvällen och det var inte sista gången kan jag lova!!
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
