Béchamelsås

Traditionell béchamelsås.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 g smör
  • 1 dl vetemjöl
  • 5 dl mjölk
  • 2 dl grädde
  • 0,5 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 0,5 tsk muskotnöt, mald

Gör så här

  1. Värm upp gräddmjölken vid sidan.
  2. Smält smöret och pudra över mjölet.
  3. Rör om med en visp så att mjölet löser sig i smöret ordentligt.
  4. Slå i hälften av den varma gräddmjölken och rör om så det blir slätt och fint.
  5. Slå i resten och vispa om.
  6. Låt sjuda sakta i 5-10 minuter.
  7. Smaka av med salt, peppar och några drag på muskotnöten.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr