Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 kg kött (älgstek, skinkstek t.ex)
- ½ dl kinesisk soja
- 1 dl outspädd svartvinbärssaft
- 2-3 köttbuljongtärningar
- Cirka 5 svartpepparkorn beroende på önskad styrka
- 5 enbär
- 5 dl vatten
- ½ msk mejram
- (3 dl grädde till såsen)
- Maizena till redning
Gör så här
- Lägg köttet djupfryst i en gryta.
- Blanda ner alla övriga ingredienser utom grädden och låt puttra i en gryta med lock i 2-3 timmar, ju längre tid desto mörare blir köttet.
- Sila sedan skyn och späd till önskad smak med grädde. Jag brukar använda maizena att reda med. Det brukar bli mycket sky och den är väldigt smakrik så jag brukar inte använda all sky utan frysa in lite och använda till annan mat, men det är en smaksak.
Liknande recept
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Lax med stekt potatis och avocado
Enkelt, snabbt och gott! Hittade det här: www.landleyskok.se
Dragonbakad torsk med sås på vit sparris och räkor
Rivet bröd, gruyére, citron och dragon blir ett frasigt täcke på den saftiga torsken. Bjud tillsammans med en mild sås med räkor och sparris…
Dryck vi tror du gillar
