Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 4 - 6 fläskkotletter
- Salt
- Svartpeppar
- Vitlökspulver
- 2 gula lökar
- Ostskivor eller riven ost
- 1 köttbuljongtärning
- 2 1/2 dl vatten
- 1 1/2 dl matlagningsvin
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°. Smörj en ugnssäker form, lägg kotletterna i formen och krydda med salt, peppar och vitlökspulver.
- Skala löken. Skär den i ganska grova skivor och lägg dem jämnt fördelade över kotletterna. Riv eller hyvla rikligt med ost över kotletter och lök och ställ in formen i ugnen ca 20 minuter.
- Lös upp buljongtärningen i vatten och vin och häll detta över kotletterna. Låt puttra i ugnen tills kotletterna ser gyllenbruna och klara ut. Servera med kokt potatis och en grönsallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
