Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 400-500 g blandfärs
- 150 g kassler
- 125 g ost (valfri sort)
- 1 gul lök (75 g)
- 1 dl havregryn
- 1 msk potatismjöl
- 1 dl mjölk
- ½ dl spad av smörgåsgurka
- 1 ägg
- 2 tsk salt
- 1 tsk vitpeppar
- Smör (till stekning)
Gör så här
- Blanda havregryn, potatismjöl, mjölk och gurkspad.
- Låt svälla medan ni skär och hackar övriga ingredienser.
- Skiva kasslern i tunna skivor som strimlas och skärs i småbitar.
- Finhacka löken och grovriv osten.
- Blanda kassler, lök, ost och ägg i havresmeten.
- Tillsätt köttfärsen och blanda allt väl med degkrokar.
- Forma till tjocka biffar av önskad storlek.
- Stek på medelstark värme ca 3-4 minuter per sida.
- Servera gärna med potatis och béarnaisesås.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
