Biff á la Lindström med dijonyoghurt

FÖR ALLA? Gör glutenfri: använd specialströbröd utan gluten eller byt till havregryn ( rent havre ) alternativt en kokt mosad potatis. Gör mjölkfri: använd ströbröd utan mjölk och byt mjölken mot Solhavre eller annat mjölkfritt alternativ. Stek i mjölkfritt margarin eller olja i stället för smör. Gör äggfri: uteslut ägget. Dijonyoghurt. Gluten- och äggfri. Gör mjölkfri: Byt yoghurt till mjölkfritt alternativ, tex Alpro soya yofu naturell. Svårighetsgrad: Medel

Vad tycker du om receptet?

Gör så här

Lägg ströbrödet i en bunke och häll på mjölken. Låt svälla några minuter.

Skala och finhacka löken. Rör ner färs, lök, rödbetor och kapris i bunken med ströbröd och mjölk.

Tillsätt senap, ägg, 1 tsk salt och 1 krm peppar och rör färsen smidig.

Forma små biffar och stek i 1 msk smör, 3-4 minuter på varje sida på medelhög värme tills biffarna är genomstekta.

Strö grovhackad färsk persilja över biffarna och servera med rotfrukter och dijonyoghurt.

DIJONYOGHURT!

Blanda matyoghurt, dijonsenap och honung. Smaka av med salt och peppar.

Liknande recept

@kerkja

LCHF Fläskpannkaka

För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl

@gold1e

Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda

Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…