Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 400 g nötfärs
- ¼ medelstor purjolök
- 1 ägg
- ¼ dl ströbröd
- 1 dl mjölk
- Oregano
- Salt
- Ca 30 st hela grönpepparkorn
- Ost (valfri hårdost)
Gör så här
- Blanda mjölk och ströbröd och låt svälla. Tillsätt färsen.
- Riv purjolöken grovt på rivjärn eller i matberedare.
- Mal grönpepparkornen.
- Skär osten i små tärningar eller riv den.
- Blanda alla ingredienser, förutom osten, i färsen.
- Stek biffarna så att de nästan blir klara.
- Tryck i osten i mitten av biffarna, eller strö ovanpå. Gratinera i ugn på 150 grader tills osten smällt och biffarna är klara.
- Servera med ugnsrostade rotfrukter eller potatis och en god sås.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Ingrids fantastiskt goda Tacopizza
En väldigt god Pizza som går fort att göra
Jordnötssås med kokosmjölk
Justera mängden currypasta om du vill ha en hetare sås. Förutom till kyckling passar såsen bra till grillat nötkött, aubergine och lax.
Ryggbiff med ugnsrostade rotfrukter (trattkantareller och spetskål)
Ett recept från www.vinochmatguiden.se jag hittade när jag surfade runt på jakt efter spännande recept med trattisar. Här får man vara kreativ eftersom de…
Dryck vi tror du gillar
