Biff béarnaise

För bästa resultat, grilla biffen i tjocka skivor och skär sedan upp den vid servering.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 biff, tjocka skivor ca 600 g
  • 3 msk Arla smör-& rapsolja
  • 200 g haricots verts
  • 1 pressad vitlöksklyfta
  • 1 krm svartpeppar
  • 3 dl Kelda sås Bearnaise Delight
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Pensla köttet med lite smör-&rapsolja. Grilla över glöd i ca 3 min på varje sida. Flytta köttet lite vid sidan av glöden och låt det grilla färdigt, 5 - 8 min.
  2. Koka haricots verts i lättsaltat vatten 3 - 4 min. Häll av vattnet. Rör i smör-&rapsolja, vitlök och peppar.
  3. Värm såsen under omrörning. Skär sköttet i skivor lite på snedden. Salta och peppra. Servera med sås, bönor och gärna pommes fries.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr