Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 500 g lövbiff
- 1 purjolök
- 2 msk olivolja
- 1 tetra passerade tomater ( 500 g)
- 2 pressade vitlöksklyftor
- ½ tsk sambal oelek
- 1 tärning oxbuljong
- 1 dl kärnfria kalamataoliver
- 1 tsk salt
- 2 krm svartpeppar
- TILL SERVERING
- Fullkornspasta
Gör så här
- Skär köttet i strimlor. Skölj och strimla purjolöken. Bryn köttet i olja i en gryta. Blanda i resten av ingredienserna.
- Koka grytan under lock ca 10 min. Smaka av med salt och peppar. Servera grytan tillsammans med nykokt pasta.
- NÄRING PER PORTION: 476 kcal
- 13 g fett, 37 g protein, 51 g kolhydrater
Kommentarer
@Ann Stålnacke Hann
Jättegott! Har absolut blivit en av familjens favoriträtter. Dessutom enkelt att laga.
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Flammkuchen
Äter ofta Flammkuchen i Tyskland. Den klassiska flammkuchen har gul lök och bacon som ”pålägg” men det går att variera. Paprika, oliver, blanda lite…
Dryck vi tror du gillar
