Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 4 skivor entrecoté
- 2 tsk smör
- 1 tsk salt
- 2 krm svartpeppar grovmalen
- 20 cm purjolök
- 2 morötter
- 2 tsk vetemjöl
- 2 dl buljong
- 2 dl matlagningsgrädde
- 150 g gorgonzolaost
Gör så här
- 1. Börja med såsen. Skölj purjolöken och skala moroten. Skär i strimlor. Tillsätt grädden och osten och hetta upp under omrörning. Lägg i grönskerna och låt såsen koka ihop några minuter.
- 2. Bryn smöret i en stekpanna. Stek biffarna 2-4 minuter på varja sida. Krydda. Det går lika bra med ryggbiff eller entrecoté.
- Servera med den varma såsen, pasta och en fräsch grönsallad.
Kommentarer
@Terese Eklund
Den här rätten äter jag och min man VARJE bröllopsdag (hittills 11 st), men jag brukar servera hemmagjord klyftpotatis och ibland byta ut gorgonzolan mot grönpepparost.
Liknande recept
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
