Ostschnitzel
En enkel och mycket god middag. Vissa av ingredienserna är på måfå därav de icke existerande måtten.
Ingredienser
- 1 kg nötkött, högrev eller bog
- 2 medelstora gula lökar
- Margarin
- ½ dl sky
- 2 tsk salt
- 2 krm svartpeppar
- 2 tsk paprikapulver
- 1 tsk oregano
- 1-2 vitlöksklyftor (pressade)
- 1 msk tomatpuré
- 1 brk hela tomater
- Ev 1½ dl köttbuljong (tärning)
- 1 röd paprika
- 1 gul eller grön paprika
- 1 brk röda bönor
Gör så här
- Skär köttet i 2 cm stora tärningar. Skiva löken och fräs den i en gryta. Bryn köttet i en stekpanna och lägg över efter hand i grytan. Skölj ur pannan med ca ½ dl hett vatten, sila skyn ner i grytan. Salta, krydda och tillsätt de pressade vitlöksklyftorna och tomatpurén. Häll på tomaterna med sitt spad. Koka sakta ca 45 minuter. Späd ev med buljong.
- Ansa och skär paprikan i bitar. Häll av spadet från bönorna. Blanda ner paprika och bönor i grytan.
- Fortsätt koka i ca 5 minuter. Servera med ris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Bacon & ägg med sparris, paprika och feta
Väldigt enkel och fräsch rätt som mättar, perfekt till middag eller lunch och helt klart något man kan bjuda vänner på! 🙂
Kålkorvkaka
Denna rätt kräver nästa en maskin med rivskiva. Alternativt mycket vältrände arm muskler. En underbart billig rätt när kassan är skral. Idén blev avgjort…
Köttbullar i gräddsås med hallontouch
Gott med spaghetti
Vitlöksångande leverbiff med purjo
Mycket smakfullt sätt att äta lever. Passar även perfekt att göra på grillen. Snabbt och enkelt.
Grillsås à la Ingbrittan
Enkel att göra och som de flesta gillar. Passar lika bra till kött som till fisk.
