Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 2 skivor utskuren biff
- Smör
- Sås:
- 1 dl lätt créme fraiche
- 1 dl vatten
- 1 msk kalvfond
- ½ tsk balsamvinäger
- 1 tsk franska örter
- 2 tsk vetemjöl
- Hasselbackspotatis:
- 300 g potatis
- 1 msk smält smör
- 1 msk ströbröd
- Salt
- Peppar
- Tillbehör:
- Lättkokt grön sparris
Gör så här
- Rör samman ingredienserna till såsen. Koka upp och sjud såsen under vispning 2 minuter. Smaka av med salt och peppar.
- Skala och skåra potatisen nästan helt igenom.
- Pensla med smör, salta, peppra och strö över ströbröd.
- Stek i ugnen ca 35 minuter i 225 grader.
- Stek köttet i smör, tid beroende på om man vill ha det välstekt eller lite rött. Salta och peppra.
- Servera köttet med sås, potatis och sparris.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
