Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 400 g nöt- eller kalvfärs
- 1,5 tsk salt
- Vitpeppar
- 1 ägg
- 1,5 msk potatismjöl
- 1-1,5 dl matlagningsgrädde
- 1 dl vatten
- Matfett till stekning
- Garnering:
- Bearnaisesås, fryst eller gjord på pulver
- 500 g oskalade räkor
Gör så här
- Arbeta färsen med saltet. Tillsätt vitpeppar, ägg och potatismjöl. Späd med grädde och vatten. Forma färsen till små biffar på vattenskljd skärbräda. Steek dem på varje sida några minuter. Lägg upp biffarna på varmt fat. Garnera varje biff med varm bearnaisesås och skalade räkor. Servera med kokt sparris och klyftstekt potatis.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Dryck vi tror du gillar
