Gör så här

1. Sätt ugnen på 250 grader
2. Tvätta och skär potatisen i ca 1 cm tjocka skivor.
3. Lägg dem på en plåt. Ringla över lite av oljan och krydda med salt och peppar.
4. Sätt in potatisen mitt i ugnen ca 20 minuter.
5. Blanda resten av oljan med skalad hackad vitlök.
6. Skär tomaterna i halvor, lägg dem på plåten tillsammans med potatisen. Pensla potatisskivorna och tomaterna med vitlöksoljan. Sätt in i ugnen ytterligare ca 10 minuter eller tills allt fått fin färg.
7. Blanda cream cheese med hackad timjan, rivet apelsinskal, salt och peppar efter smak.
8. Stek köttet i en stekpanna med olja ca 2-3 minuter på varje sida eller tills innertemperaturen är 58 grader.
9. Servera med potatis, tomater, haricots verts och cream cheese.
10. Laktosfri: använd laktosfri cream cheese.
11. Mjölkproteinfri: byt ut cream cheese mot sour supreme (innehåller soja)