Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 400-500 g oxfilé eller mört biffkött
- 1 gul lök
- 150 g färska champinjoner
- 1 msk smör
- 1 msk olja
- 2 dl mellangrädde eller vispgrädde
- 2 msk tomatpuré
- ½ tsk salt
- 1 krm nymald svartpeppar
Gör så här
- Skär köttet i strimlor, finhacka löken och skiva svampen. Bryn köttet i het stekgryta i smör och olja tills de fått färg. Tillsätt löken och champinjonerna och låt fräsa i ytterligare 4-5 minuter.
- Häll på grädde och låt det hela koka 2-3 minuter så att såsen blir simmig. Smaka av med tomatpuré, salt och peppar.
- Servera med ris.
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Högrevsgryta med syrad grädde och sambal
God gryta med perfekt syra och hetta
Dryck vi tror du gillar
