Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 2 tsk olivolja
- 10 g smör
- 1/2 liten lök , skivad
- 75 g skivade champinjoner
- 1 vitlöksklyfta , krossad
- 150 g ryggbiff i tunna strimlor
- 125 g créme fraiche
- 1 msk tomatpuré
Gör så här
- 1.Hetta upp hälften av oljan och smöret i e n liten stekpanna
- och fräs löken på medelgod värme tills den är mjuk .
- Tillsätt champinjoner och vitlök och fräs i ca 3 minuter
- Lyft ur och håll varmt.
- 2. Hetta upp resten av oljan och smöret i samma stekpanna
- och stek köttet på stark värme tills det är brynt lägg tillbaks
- champinjoner och lök ,rör om tills allt är blandat .
- 3. Dra stekpannan från värmen och rör ner cremé fraiche och
- tomatpuré . Krydda efter smak och servera , kärna med ris
- men funkar aven med kokt potatis.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Dryck vi tror du gillar
