@monika46

Biff Stroganoff

Denna rätt är toppengod. Mina barn älskar den och likaså gjorde min mor. Fick receptet av min mor som hittat receptet i en tidning i början av 60-talet.

Nötkött
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 kg oxkött av ryggbiff, fransyska, innanlår eller ytterfilé.
  • 3 stora finnhackade lökar
  • 1 liten morot
  • 1½ dl Heinz tomatketchup
  • 6 dl grädde
  • 3 dl mjölk
  • Maizena redning eller Idealmjöl
  • Salt
  • Svartpeppar
  • Chilli grillkrydda
  • Guldsoya

Gör så här

  1. Gör så här
  2. Skiva oxköttet i fingertjocka stavar.
  3. Bryn köttet lite i sänder på hög värme. Lägg köttet åt sidan.
  4. Bryn den finhackade löken lätt.
  5. Skiva moroten tunt.
  6. När löken har fått lite färg så lägg i det brynta köttet och den tunt skivade moroten och fyll på med grädden, mjölken och ketchupen. OBS! Slå i grädde och mjölk så det täcker köttet i grytan.
  7. Krydda försiktigt efter smak och slå i lite soya för att få fin färg.
  8. Lägg ett lock på grytan och låt det koka sakta i 45-60 minuter. Glöm ej att röra om då och då.
  9. Späd med mer mjölk om det skulle behövas.
  10. När köttet känns mört, så häll i redningen under omrörning till önskad tjocklek på såsen.
  11. Servera kokt potatis eller ris till denna rätt.
  12. Tillbehör: Lingonsylt och en god grönsallad.
  13. Dryck: Vin, öl, mjölk eller vatten.
  14. Smaklig spis!

Kommentarer

@Jessica Fuchs
Jag gjorde denna ikväll. Riktigt gott!! Kommer definitivt att göras fler gånger. Tack för ett enkelt och bra recept!! :)
@Annsofie Jansson
Lagade denna rätt igår och den fick toppbetyg av alla i familjen. Den kommer jag att laga fler gånger :)

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
Casa Vinironia Wild & Fearless Zinfandel
239 kr